大豆からつくる納豆づくり体験 Natto Making

大豆に納豆菌をつけて、発酵させるところからスタート！ すべての工程を手作業で丁寧に行い、昔ながらの納豆作りの楽しさを体感します。 発酵という自然の力が生み出す不思議な変化を間近で感じながら、納豆の魅力や日本の伝統食文化への理解が深まります。 自分で育てた納豆が出来上がるまでのプロセスは、まるで“食の自由研究”。完成した時の喜びは格別です！ 親子で一緒に、発酵の仕組みや食べ物の大切さを学びながら、手作りの味を楽しみましょう。 健康に良い発酵食品を作る体験は、食育の貴重な時間にもなります。